Aktualności
Smaki Szwajcarii: Co warto zjeść i wypić
Szwajcaria to nie tylko kraj czterech języków urzędowych i silnego poczucia tożsamości narodowej, ale także przede wszystkim kulinarna uczta

Szwajcaria to nie tylko kraj czterech języków urzędowych i silnego poczucia tożsamości narodowej, ale także przede wszystkim kulinarna uczta. Różnorodne regiony kraju czerpią inspiracje z kuchni sąsiadów - Włoch, Niemiec, Francji i Austrii, a jednocześnie oddają hołd rodzimym potrawom pochodzącym z malowniczych krajobrazów Szwajcarii: wołowinie i produktom mlecznym z alpejskich pastwisk, rybom z Jeziora Genewskiego, pszenicy z „spichlerza” kraju na północ od Lozanny oraz owocom z urodzajnych równin. Dodatkowo, nie możemy zapomnieć o wielu winnicach, które stanowią ważną część kultury wina, a Szwajcarzy są niemalże egoistyczni jeśli chodzi o zachowywanie tego skarbu dla siebie.
Oto przegląd dań i napojów, które koniecznie trzeba spróbować będąc w Szwajcarii.
Zakochaj się w gorącym serze
Najbardziej charakterystycznym daniem kojarzonym ze Szwajcarią jest fondue (od francuskiego czasownika „fondre”, co oznacza „topić”). Można je znaleźć w restauracjach na terenie całego kraju, a niektóre górskie wioski nawet mają automaty, które sprzedają gotowe zestawy do przygotowania fondue.
Klasyczne szwajcarskie fondue, zwane moitié-moitié (czyli połowa-połowa), składa się w równych proporcjach z sera Gruyère oraz Vacherin Fribourgeois, które są stopione w typowym garnku do fondue zwanej caquelon. Całość podawana jest z dodatkiem białego wina, czosnku i kirschu (brandyu) oraz podgrzewana na specjalnej podstawce wraz z kostkami chleba, które można maczać w lepkiej, roztopionej mieszance za pomocą długich widelec. Istnieją także warianty fondue z dodatkiem pomidorów lub borowików, które podawane są z gotowanymi ziemniakami. Bez względu na wybór, atrakcją tego dania jest ostatnia porcja, którą trzeba zdobyć - chrupiącą skorupkę na dnie garnka.
Zaspokój swój głód rösti - ulubionym szwajcarskim daniem ziemniaczanym
Rösti, które kojarzy się głównie z regionem szwajcarsko-niemieckim, jest tak bardzo integralną częścią Szwajcarii, że nawet nazwa dania nawiązuje do niewidzialnej granicy językowej, zwanej potocznie Röstigraben (dosłownie „rynna Rösti”), oddzielającej część francuskojęzyczną od niemieckojęzycznej.
Rozkoszuj się filetem de perche z Lac Leman
Na rozległych obszarach Jeziora Genewskiego, największego jeziora w Szwajcarii, zamieszkują ryby, takie jak pstrąg, okoń i fera. Dlatego też wszędzie w okolicach jeziora można znaleźć dania przygotowane z ich udziałem. Jednym z najbardziej znanych jest klasyczny filet de perche meunière, czyli filet z małej rybki, podany z sosem maślano-cytrynowym i frytkami. Jednak trzeba zwrócić uwagę, że danie to stało się tak popularne, iż popyt na nie przewyższa dostępność ryb, przez co większość z nich jest importowana.
Spróbuj szwajcarskich kiełbasek
Po przybyciu do Szwajcarii od razu natkniesz się na jedną lub dwie kiełbaski. Bratwurst od St. Hallera, jasna mieszanka kiełbasy wieprzowej z cielęcą, jest standardową przekąską na każdym festiwalu, grillowana i podawana z musztardą i kawałkiem chleba. Często podaje się ją także w towarzystwie chüblig, czyli wędzonej kiełbasy wieprzowej lub wołowej, która również jest grillowana.
Spróbuj risotto lub polenty w Grotto Ticinese
Kanton Ticino, południowa część Szwajcarii, która silnie odczuwa wpływy swojego włoskiego sąsiada, wyróżnia się od reszty kraju. Charakterystycznym elementem regionu są liczne Grotto - proste restauracje z zacienionym ogrodem, w których podawane są tradycyjne dania, takie jak risotto czy polenta. Nawet ryż jest tutaj uprawiany, w dolinie Vallemaggia. Innym lokalnym produktem, z którego przygotowuje się różne potrawy, są kasztany - wykorzystywane w wypiekach, miodzie, dżemach oraz popularnym deserze w postaci puree z kasztanów, znanym jako vermisel.
Odwiedź winnice Szwajcarii
Szwajcaria nie jest znana międzynarodowo jako duży producent wina, więc odwiedzający często są zaskoczeni widokiem winnic, które zdobią zbocza Jeziora Genewskiego i Doliny Rodanu. Kraj ma około 1500 producentów wina w sześciu regionach winiarskich, ale praktycznie nie eksportuje go za granicę. Dlatego też Szwajcarzy sami są wielkimi entuzjastami tego trunku i zachowują go głównie dla siebie.
Nie zapomnij o czekoladzie
To właśnie w Szwajcarii narodziła się mleczna czekolada i batony o stałej formie, a reputacja kraju w produkcji słodkiej czekolady przetrwała do dziś. Wielkie marki takie jak Nestlé, Lindt i Cailler mają w Szwajcarii swoje siedziby, nadal produkując czekoladę, już od ponad 150 lat. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów czekolady, więc jeśli masz ochotę na coś nieco innego, wypróbuj mieszankę jasnych odcieni czekolady Villars lub nową, złotą czekoladę Callebaut, która jest najnowszym hitem na rynku.
Aktualności
Nie wyrzucaj puszek: 5 kreatywnych pomysłów na ich wykorzystanie
Odkryj kreatywne sposoby na wykorzystanie puszek po konserwach. Przemień je w organizery, doniczki, świece oraz lampy, aby wzbogacić swoje wnętrza.

Konserwy, które zazwyczaj lądują w koszu, mogą stać się prawdziwym źródłem kreatywności oraz praktyczności w codziennym życiu. Zamiast je wyrzucać, warto użyć wyobraźni, aby przekształcić je w przepiękne przedmioty, które nie tylko pomogą w organizacji przestrzeni, ale również wzbogacą wystrój wnętrza.
1. Organizery
Najłatwiejszym pomysłem na wykorzystanie puszek jest stworzenie organizerów. Wystarczy oczyścić je z resztek jedzenia, pomalować na radosne kolory lub owinąć ozdobnym papierem. Tak przygotowane pojemniki będą idealne do przechowywania długopisów, ołówków i innych przyborów biurowych. Dzięki nim uporządkujecie swoje miejsce pracy, dodając jednocześnie koloru do codzienności.
2. Doniczki
Kolejnym pomysłem jest przekształcenie metalowych pojemników w stylowe doniczki na rośliny doniczkowe. Wystarczy wykonać kilka otworów drenażowych na dnie, a następnie napełnić je ziemią. Aby zapobiec korozji, zaleca się pomalowanie puszek, a dla uzyskania przytulności – owinięcie ich sznurkiem jutowym.
3. Świece
Inny pomysł to stworzenie unikalnych świec. Cały proces jest bardzo prosty: potrzebne będą granulki wosku i knoty. Wosk należy roztopić, przelać do puszki, włożyć knot i poczekać, aż zastygnie. Można również eksperymentować z zapachami, dodając olejki eteryczne. Te świece nie tylko stworzą ciepłą atmosferę, ale również będą doskonałym prezentem.
4. Przechowywanie drobiazgów
Innym zastosowaniem jest przechowywanie małych przedmiotów, takich jak guziki, nitki czy gwoździe. Aby wszystko miało swoje miejsce, warto nakleić na puszki etykiety, co ułatwi szybkie znajdowanie potrzebnych rzeczy i pomoże utrzymać porządek w garażu lub spiżarni.
5. Lampy
Ostatni, ale niezwykle kreatywny pomysł to stworzenie oryginalnych lamp do domu lub ogrodu. W wystarczająco dużej puszce należy wywiercić otwór na przewód i umieścić małe żarówki LED. Wieczorem takie podświetlone pojemniki stworzą niesamowitą atmosferę, a w ciągu dnia będą eleganckim elementem dekoracyjnym.
Wprowadź te kreatywne pomysły w życie, a Twoje puszki po konserwach nie będą już marnować się na wysypisku!
Aktualności
12 najlepszych miejsc do odwiedzenia w czerwcu 2025 r.
Odkryj najlepsze miejsca na podróż w czerwcu, od tropikalnych wysp po historyczne miasta. Doskonałe dla każdego, kto szuka nowych przygód.

Środek roku to doskonały moment na nowe przygody. Czerwiec, z dala od sezonu wysokich cen, przynosi słoneczne letnie dni na półkuli północnej, idealne do odkrywania nowych miejsc. Natomiast na półkuli południowej czerwiec otwiera sezon suchy, oferując wspaniałe okazje do obcowania z przyrodą. Szukasz idealnego kierunku na ten czas? Oto najlepsze miejsca na podróż w czerwcu.
1. Archipelag Bazaruto, Mozambik
Najlepsze dla miłośników nurkowania i snorkelingu. Czy archipelag Bazaruto może być uważany za jedne z najpiękniejszych tropikalnych wysp na Ziemi? Choć konkurencja w regionie Oceanu Indyjskiego jest silna, margines spośród jedwabiście piaszczystych plaż sprawi, że zgadzasz się z tym tytułem. Woda tego regionu chroni delfiny, dugongi, żółwie morskie oraz około 2000 gatunków ryb.
2. Bora Bora, Polinezja Francuska
Najlepsze dla tropikalnego wypoczynku. Czerwiec oznacza początek najdłuższego sezonu suchego, z temperaturami wahającymi się od 25 do 30°C (77-86°F). To znakomite miejsce na relaks dzięki luksusowym resortom oraz świetnym warunkom do nurkowania i snorkelingu.
3. Byron Bay, Australia
Najlepsze dla jogi. To wymarzone miejsce, by zregenerować ciało i umysł w jednym z lokalnych retreatów jogi, jak również spróbować swoich sił w snorkelingu lub surfingowaniu.
4. Szetlandy, Szkocja
Najlepsze dla pieszych wędrówek. Szetlandy to raj dla miłośników trekkingu. Można tu odkrywać kolonie ptaków morskich oraz zabytki historyczne.
5. Zachodnie Kolorado, USA
Najlepsze dla wypoczynku na wsi. Na unikalnych ranczach można cieszyć się różnorodnymi aktywnościami, takimi jak joga i rafting.
6. Trynidad
Najlepsze dla obserwacji rzadkich żółwi morskich. Od czerwca do marca plaże Trynidadu są idealnym miejscem do obserwacji żółwi.
7. Gdańsk, Polska
Najlepsze dla odkrywania bogatej historii. Przechadzaj się po Drogą Królewską i delektuj się plażami w Sopocie.
8. Nikaragua
Najlepsze dla wspinaczki i obserwacji dzikiej przyrody. Odwiedź rezerwat przyrody Indio Maíz i spróbuj snorkelingu.
9. Aveiro i Coimbra, Portugalia
Najlepsze dla europejskiego wypoczynku miejskiego. Odwiedź Aveiro, znane jako „Wenecja Portugalska” i ciesz się plażami.
10. Cape Cod, USA
Najlepsze dla słońca, plaż i owoców morza. To czas, aby podziwiać wieloryby oraz wybrać się na rowerowe wycieczki.
11. Sycylia, Włochy
Najlepsze dla kulinarnej podróży. Spróbuj lokalnych specjałów kuchni i zachwyć się okolicznymi zabytkami.
12. Północny Waszyngton, USA
Najlepsze dla obserwacji orków. To idealny czas na obserwację wielorybów oraz kajakarstwo.
Planowanie podróży w czerwcu? Odkryj te fantastyczne miejsca i spraw, by Twoja przygoda była niezapomniana!
Aktualności
8 miejsc w Tajlandii, których nie możesz przegapić
Odkryj osiem fascynujących miejsc w Tajlandii, które oferują wyjątkowe doświadczenia, od kulinarnych po przyrodnicze i historyczne.

Fantastyczne zróżnicowanie Tajlandii przyciąga podróżnych z najrozmaitszych grup. Miłośnicy kulinariów zachwycą się ulicznymi straganami, lokalnymi targami i eleganckimi restauracjami rozsianymi po całym kraju. Poszukiwacze duchowego oświecenia znajdą mądrość i inspirację w setkach świątyń i klasztorów. Entuzjaści aktywnego wypoczynku mogą wyruszyć na wędrówki po dziewiczych lasach i zielonych wzgórzach. A kto nie marzy o relaksie na niesamowitych plażach? Niezależnie od tego, czy odwiedzasz Tajlandię po raz pierwszy, czy może dwudziesty, zawsze jest coś nowego do odkrywania. Oto osiem miejsc, które warto wpisać do swojego planu podróży.
1. Bangkok
Najlepsze miasto dla miłośników jedzenia i nocnego życia. Wiele osób podróżujących do Bangkoku nie opuszcza lotniska, ale to niedoceniane miasto ma wiele do zaoferowania, a kilka dni pozwala poznać jego kulturę. Przy odpowiednim planowaniu ten tętniący życiem metropolia z około 10 milionami mieszkańców staje się niezwykle dostępny. Znajdziesz tu setki tysięcy restauracji i ulicznych budek serwujących dania z całego świata, od pizzy po etiopskie potrawy, a także oczywiście intensywne curry i satay. Nocne targi, eleganckie centra handlowe, imponujące pałace, świątynie i urokliwe dzielnice stwarzają nieskończone możliwości do odkrywania miejskiego życia. Bangkok jest również doskonałą bazą do jednodniowych wycieczek na pływające targi na południu i do parków narodowych na północy. Porada planowania: choć miasto znane jest z żywego nocnego życia, kluby i bary zamykają się najpóźniej o 1 w nocy.
2. Górna Zatoka
Najlepsze pływające rynki. Zaledwie godzinę drogi od Bangkoku znajduje się najbardziej znany pływający rynek w Tajlandii, w tym Damnoen Saduak, który cieszy się największym zainteresowaniem wczesnym rankiem oraz Amphawe, popularniejszym wśród lokalnych mieszkańców, zwłaszcza wieczorem. Nie zapomnij odwiedzić rynku na torach kolejowych przy Mekongu, gdzie sprzedawcy sześć razy dziennie podnoszą swoje stragany, by przepuścić przejeżdżający pociąg. W zielonej okolicy Bang Kachao można wypożyczyć rower i cieszyć się przejażdżką wzdłuż kanału, witając jaszczurki i osiągając lokalny pływający rynek Talat Nam Bang Nam Phueng. Wycieczka na plażę w Pattayi zajmuje tylko dwie godziny, a świeże owoce morza sprawią wiele przyjemności.
3. Phuket
Mozaika kultur. Największa wyspa Tajlandii, Phuket, łączy elementy kultury Hokkien i Malezyjczyków, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Spróbuj tradycyjnych potraw, takich jak smażony makaron w stylu hokkien i omlet z ostrygami. Architektura Phuket świadczy o portugalskim dziedzictwie, a kolorowe domki chińsko-portugalskie zdobią ulice Starego Miasta. Wspaniałe plaże zapewnią Ci relaks, który możesz rozciągnąć na cały tydzień! Porada planowania: od września do października spada tu dużo deszczu, więc najlepiej unikać tego okresu.
4. Chiang Mai
Najlepsze miejsce do odkrywania świątyń. Chiang Mai to doskonała baza do odkrywania okolicznych gór, jaskiń i wodospadów, a warto tu spędzić przynajmniej trzy dni. To miasto, będące niegdyś stolicą imperium, otoczone jest licznymi świątyniami, w tym słynną Doi Suthep z zapierającymi dech w piersiach widokami. Po zwiedzaniu świątyń skosztuj kuchni północno-tajlandzkiej, która czerpie inspirację ze stylu Chin i Birmy. Koniecznie odwiedź lokalne targi, jak Talat Wororot i Talat Jing Jai, aby zakupić wyjątkowe pamiątki. Porada planowania: od końca lutego do początku kwietnia Chiang Mai zazwyczaj zmaga się z dymem z palonych upraw, najlepiej odwiedzać miasto od listopada do stycznia lub w porze deszczowej.
5. Park Narodowy Khao Yai
Najlepsze dla miłośników przyrody. Zaledwie dwie i pół godziny od Bangkoku znajduje się Khao Yai, popularny weekendowy cel dla miłośników natury. Park, trzeci co do wielkości w Tajlandii, oferuje wiele szlaków, wodospadów i dzikich zwierząt – od małp po lamparty. Zdecydowanie polecam wynająć przewodnika, aby zwiększyć swoje szanse na spotkanie z dziką fauną i odkrycie najlepszych miejsc do relaksu. Porada planowania: warto zarezerwować przewodnika z wyprzedzeniem, aby przygotować się na niezapomniane spotkania z naturą.
6. Ayutthaya i Sukhothai
Najlepsze dla miłośników historii. Historyczne miasto Ayutthaya było stolicą Siamu od XIV do XVIII wieku, aż zostało zrujnowane przez Burmanków. Ten obiekt z listy UNESCO doskonale nadaje się do odkrywania – wynajmij rower na skraju parku historycznego i ciesz się porannym spacerem. Sukhothai, pierwsza stolica Siamu, również pozwala na wynajęcie roweru, a jako mniej uczęszczana, jest idealna dla rodzin. Porada planowania: do Ayutthaya można dotrzeć statkiem z Bangkoku, a do Sukhothai można się dostać samolotem, pociągiem lub autobusem.
7. Północ Tajlandii
Najlepsze do wędrówek. Złoty Trójkąt w północnej Tajlandii, gdzie spotykają się granice Tajlandii, Laosu i Birmy, od dawna przyciąga miłośników przyrody. Odkrywaj ten malowniczy rejon na motocyklu, rowerze górskim lub pieszo i ciesz się widokami. Znajdziesz tu także możliwość rejsu po rzece Mekong oraz udziału w obozach ekologicznych z przyjaznymi słoniami. Porada planowania: warto wynająć samochód lub zamówić taksówkę, aby odkrywać region w dogodnym czasie.
8. Koh Samui
Najlepsze dla sportów wodnych. Koh Samui to raj na tropikalnej wyspie, z malowniczymi zatokami i białymi plażami. Tam natkniesz się na sieć wodospadów, idealnych do snorkelingu i nurkowania. Na lądzie czekają na Ciebie tradycyjne wioski rybackie i luksusowe ośrodki wellness. Porada planowania: od grudnia do sierpnia można liczyć na mało deszczu, co czyni ten czas idealnym na wizytę.
-
Rankingi6 miesięcy temu
5 tras, które pokazują to, co najlepsze w Irlandii
-
Rady i porady7 miesięcy temu
Najlepsze czasy na wizytę w Omanie
-
Rady i porady7 miesięcy temu
Gdzie można poznać kulturę rdzennych mieszkańców Australii?
-
Rankingi7 miesięcy temu
17 Najlepszych Miejsc do Odwiedzenia w Irlandii
-
Wiadomości7 miesięcy temu
Weekend w stylu Barbie na egzotycznej wyspie Hainan
-
Rankingi7 miesięcy temu
7 tras pieszych na Bali, których nie możesz przegapić
-
Rankingi7 miesięcy temu
8 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Egipcie
-
Rankingi7 miesięcy temu
10 najlepszych pizzerii na Świecie w 2024 roku