Wiadomości
Odkryj kulinarne skarby Wyspy Księcia Edwarda
Odkryj kulinarne bogactwa Wyspy Księcia Edwarda - od ostryg po homary i lokalne ryby. Dowiedz się, gdzie spróbować tych pyszności i jak samodzielnie ich zdobyć.
Odwiedzający Wyspę Księcia Edwarda mają szansę na odkrycie bogactwa kulinarnego tej niewielkiej, ale urokliwej kanadyjskiej prowincji. Przez kolorowe przydomki, takie jak „Ogród Zatoki”, „Milion Akrowa Farm”, „Ziemniaczana Wyspa” czy „Kulinarna Wyspa Kanady”, widać, że jej gastronomiczny potencjał przewyższa rozmiar.
Malownicza linia brzegowa o długości 1000 mil oraz urodzajna czerwona gleba stają się źródłem pysznych potraw. Dodatkowo, osłabienie dolara kanadyjskiego w stosunku do dolara amerykańskiego sprawia, że podróżowanie i koszt jedzenia stały się bardziej przystępne. Oto kilka propozycji, co warto spróbować na Wyspie Księcia Edwarda, gdzie to zrobić i jak włączyć się w proces przygotowania.
Ile można zjeść ostryg
Czyste wody otaczające Wyspę Księcia Edwarda są domem dla jednych z najlepszych ostryg na świecie, które różnią się w zależności od miejsc hodowli. Każdy gatunek ma swoje unikalne smaki, odzwierciedlające specyficzne warunki środowiskowe. Najbardziej znane są ostrygi Malpeque, a dla smakoszy polecane są również ostrygi Raspberry Point i Pickle Point, żyjące w wodach Zatoki Nowego Londynu na północnym brzegu.
Gdzie spróbować
Ostrygi znaleźć można w wielu restauracjach na Wyspie Księcia Edwarda. W centrum Charlottetown, w Sea Rocket Oyster House, oferują świeże lokalne ostrygi oraz ich pieczoną wersję. Można też udać się prosto do źródła: w Malpeque Oyster Barn, z widokiem na port, serwują świeże i smażone ostrygi oraz inne pyszne dania.
Osoby chcące nauczyć się zbierać i czyścić własne ostrygi mogą wziąć udział w wycieczce Along the Edge Experiences, gdzie poznają technikę „wliczania” (tonging) i dowiedzą się, jak się hoduje ostrygi.
A co z małżami, przegrzebkami i szczególnie z małżami
Wyspa Księcia Edwarda słynie również z małż, przegrzebków i szczególnie małży. Dominującym gatunkiem są małże niebieskie, charakteryzujące się niebieskimi muszlami, znane z słodkiego smaku i delikatnej tekstury. Zbierane są przez cały rok, nawet zimą, kiedy to nurkuje się w lodzie, by dostać się do małży.
Gdzie spróbować
Jeśli, podobnie jak wielu turystów, odwiedzisz Green Gables Heritage Place w Cavendish, warto połączyć wizytę z obiadem w Blue Mussel Cafe w porcie North Rustico (zaleca się rezerwację). Dla chętnych na bardziej aktywne doświadczenie, By the Sea Kayaking oferuje wycieczki kajakowe z zbieraniem małży, gdzie można nauczyć się podstaw kajakarstwa oraz metod zbierania małży, a potem przygotować zebrany skarb.
Dlaczego warto spróbować homara
Homar, nazywany królem owoców morza, jest nieodłącznym elementem tradycji Wyspy Księcia Edwarda. Dziś ponad połowa zapasów homarów w Atlantyku pochodzi z zimnych wód Atlantyckiej Kanady. Homar stanowi istotny element wielu lokalnych tradycji, szczególnie podczas homarowych kolacji.
Gdzie spróbować
Całe homary dostępne są w niezliczonych restauracjach PEI, ale aby uniknąć bałaganu, warto rozważyć zamówienie tostów z homarem, puree z homara lub klasycznego burgera z homarem. W restauracji Dave’s w Charlottetown można zamówić półporcje obu potraw, aby spróbować obu wersji.
Tradycję homarowych kolacji zapoczątkował w 1957 roku New Glasgow Lobster Suppers jako wydarzenie charytatywne, a cena kolacji zależy od wielkości homara.
Jakie ryby warto skosztować i czy można je złapać samodzielnie
Rybactwo odgrywa kluczową rolę w gospodarce PEI, biorąc pod uwagę dogodną lokalizację prowincji w Zatoce Świętego Wawrzyńca. W wodach PEI łowi się takie gatunki ryb jak halibut, sandacz, pstrąg potokowy, pstrąg tęczowy, makrela, flądra, łosoś atlantycki, a nawet olbrzymie tuńczyki.
Gdzie spróbować
Ryba znajduje się w menu niemal każdej restauracji na wyspie – ale czemu nie spróbować samodzielnie złapać ryby? Tranquility Cove Adventures w Georgetown oferuje wycieczki po wodach, gdzie poznasz lokalną kulturę zbierania małży, łowienia krabów i makreli. Samodzielne złapanie ryby jest łatwe dla początkujących, a łup zostanie przygotowany na pokładzie na przekąskę.
Jak wygląda popularność ziemniaka i innych lokalnych produktów
Wyspa Księcia Edwarda słynie z różnorodnych dóbr rolnych, w tym jagód, kukurydzy, kapusty, cebuli oraz, co szczególnie ważne, ziemniaków. PEI jest największym producentem ziemniaków w Kanadzie.
Gdzie spróbować
Aby skosztować świeżych plonów, gotowych potraw i lokalnych rękodzieł, warto odwiedzić targ rolniczy w Charlottetown. Jagody z PEI smakują najlepiej, gdy są wykorzystane do produkcji lokalnych lodów.
Jak skomponować idealny obiad na FireworksFeast
Jednym z najważniejszych doświadczeń kulinarnych na Wyspie Księcia Edwarda jest FireworksFeast w Inn at Bay Fortune, które od 2015 roku prezentuje najlepsze lokalne produkty. Goście są zapraszani na wcześniejsze wizyty terenu, gdzie mogą poznać personel oraz dowiedzieć się o planie farmerów.
Karolina Trefler odwiedziła Wyspę Księcia Edwarda na zaproszenie Tourism PEI. Pracownicy Lonely Planet nie przyjmują darmowych ofert w zamian za pozytywne recenzje.
Wiadomości
Idealny weekend jesienny w Kalgari
Kalgar, znane miasto w Kanadzie z pięknymi krajobrazami i licznymi atrakcjami turystycznymi, oferuje niezapomniane doświadczenia przez cały rok. Odkryj lokalne smaki, wydarzenia i najlepsze miejsca do zwiedzania.
Kiedy myślimy o Kalgari, pierwsze, co przychodzi nam na myśl, to jego rosnąca popularność jako corocznego celu turystycznego. To miasto, które niegdyś było tylko przystankiem w drodze do majestatycznych Gór Skalistych oraz do narodowych parków Banff i Jasper, zyskało nową tożsamość dzięki legendarnemu Kalgarian Stampede – imprezie łączącej festiwal z rodeo, odbywającej się w sercu miasta. W ostatnich dniach wróciłem do Kalgariego z żoną, dwoma bliskimi przyjaciółmi i ich córką, którą widziałem po raz pierwszy, co dodało niezwykłego uroku tej podróży.
Kalgari i jego okolice ponownie potwierdzają reputację najprzyjaźniejszego miejsca w Kanadzie. Jesień w tym regionie łączy w sobie niepowtarzalne piękno preriowego krajobrazu i dramatyczne widoki gór, a dodatek złotych odcieni liści oraz świeżego, alpejskiego powietrza sprawiają, że każda chwila spędzona na degustacji lokalnego piwa rzemieślniczego, zwiedzaniu czy spacerach po mieście staje się niezapomniana.
Kiedy przyjeżdżać
Przyjazd do Kalgariji w czwartek wieczorem lub wczesnym piątku pozwoli w pełni cieszyć się piątkiem w Banff, a także odkrywać uroki samego miasta.
Jak dotrzeć z lotniska
Międzynarodowe lotnisko w Kalgarii znajduje się zaledwie 20 minut od centrum miasta. W pobliżu dostępne są liczne taksówki oraz usługi przewozów współdzielonych. Warto także rozważyć wynajem samochodu, jeśli planujemy eksplorację Banff lub pobliskich atrakcji, takich jak Kananaskis Mountain Resort.
Jak poruszać się po mieście
W Kalgarim najdogodniej poruszać się za pomocą systemu lekkiej kolei CTrain oraz usług współdzielonych. Samochód jednak zapewni większą elastyczność podczas wycieczek w góry.
Gdzie się zatrzymać
Hotel Dorian Autograph Collection oferuje połączenie literackiego uroku z nowoczesnym luksusem w samym centrum miasta. Dla miłośników historycznej elegancji idealnym wyborem będzie Fairmont Palliser z imponującymi przestrzeniami publicznymi oraz wiecznymi pokojami.
Co zabrać ze sobą
Ubieraj się warstwowo, ponieważ jesienne temperatury mogą oscylować od słonecznych 16°C do chłodnych -1°C. Warto mieć lekką kurtkę, wygodne obuwie do pieszych wędrówek oraz zestaw stylowych, codziennych ubrań na kolacje w Kalgari.
Dzień 1
Poranek
Wszystko, co potrzebne, zlokalizowane jest w pobliżu hotelu Dorian – Monogram Coffee, znajdująca się w Fifth Avenue Place, to świetne miejsce na poranną kawę. Oferują tam kawę na wynos i świeże wypieki. Droga do Narodowego Parku Banff zajmuje półtorej godziny i obfituje w malownicze widoki – nie przegap okazji do podziwiania mgły unoszącej się nad rzeką Bow, gdy Góry Skaliste się wznoszą.
Jak spędzić dzień
Rozpocznij wizytę od legendarnej wycieczki Open Top Touring w Banff. Stary autobus z lat 30. XX wieku zabierze cię do takich widokowych punktów jak Surprise Corner i Tunnel Mountain, gdzie przewodnik opowie historie związane z filmami z Marilyn Monroe oraz pierwszymi wspinaczami. Po południu zasmakuj w późnym brunchu w restauracji Brazen w historicznym hotelu Mount Royal, gdzie możesz skosztować dań z arktycznej troci lub wołowiny albertyjskiej.
Następnie wybierz się kolejką linową na szczyt Sulphur Mountain. Spacer po punkcie widokowym do Sanson Peak oferuje niezapomniane panoramy sześciu górskich łańcuchów, a jesienne kolory tworzą zapierający dech widok. Nie zapomnij uwiecznić tej chwili na wielu zdjęciach!
W drodze powrotnej do Kalgariego zatrzymaj się w Kananaskis Mountain Lodge, w miejscu, gdzie niedawno odbył się szczyt G7, gdzie będziesz mógł skorzystać z zabiegów w spa oraz skosztować dań w różnorodnych restauracjach.
Kolacja
Zarezerwuj stolik na kolację w restauracji Major Tom na 40. piętrze, z którego rozpościera się oszałamiający widok na miasto i góry. Koniecznie spróbuj stek frites z przylegającymi ziemniaczanymi donuts.
Późnym wieczorem
W centrum Kalgariega zasmakuj w kultowym koktajlu Old Fashioned w One18 Empire położonym w Marriott, gdzie możesz stworzyć swój własny drink, wybierając spośród wielu opcji.
Dzień 2
Poranek
Rozpocznij sobotę spacerem oraz skromnym posiłkiem na targu farmerskim w Calgary South, gdzie ponad 75 wystawców oferuje lokalne przysmaki.
Jak spędzić dzień
Kieruj się nad rzekę Bow i przejdź przez pieszy most do parku Prince's Island. We wrześniu wierzby przybrudzą się na żywy żółty kolor, a ścieżka Chevron Learning Pathway wyjaśni, jak park odwodnia deszcz.
Na lunch rozważ wizytę w River Café, do którego można dotrzeć pieszo z parku. Ciesz się sezonowymi potrawami, takimi jak talerz mięs lub sałatka z konopi albertyjskich.
Następnie wybierz się na wyjazd na Calgary Tower, gdzie podziwiać 360-stopniowe widoki na miasto – dopełnieniem tego będzie wyzwanie, jakim jest stanie na szklanej podłodze.
Na zakończenie dnia wybierz się na drinka do The Living Room, miejsca, gdzie powstał kultowy koktajl Shaft.
Kolacja
Uhonoruj tradycję steakhouses w Caesar’s Steakhouse, lokalnej restauracji działającej od 1972 roku, serwującej albańskie mięso, idealne na kolację ze stekiem grillowanym i sałatką Cezar przygotowaną przy stole.
Późnym wieczorem
Sprawdź harmonogram meczów hokejowych Calgary Flames – nic nie porównuje się do atmosfery w Saddledome w chłodną, jesienną noc. Alternatywnie dołącz do fascynującej wycieczki po duchach w Heritage Park.
Dzień 3
Poranek
Zacznij trzeci dzień od solidnego śniadania w retro kawiarni Galaxie Diner, znanej z pysznych śniadań, francuskich tostów z bananami oraz dużych burrito.
Jak spędzić dzień
Wypożycz rower, e-rower lub skuter elektryczny w Toonie Tours i wybierz się na rowerowe ścieżki wzdłuż rzeki Bow. Kalgaris ma ponad 1000 km tras rowerowych – najdłuższą sieć w Ameryce Północnej. Przejedź przez imponujący czerwony Most Pokoju i dotrzyj do Edworthy Park, podziwiając widoki rzeki przez jesienne liście.
Na zakończenie ostatniego dnia delektuj się późnym lunchem lub wczesną kolacją w Hawthorn Dining Room przy hotelu Fairmont Palliser, gdzie pszenne zboża, lokalne składniki i 40-uncjowy stek ribeye tworzą idealne połączenie w eleganckiej atmosferze. Wznieś ostatni toast za miasto, które nie przestaje zaskakiwać i przyciągać do siebie.
Wiadomości
Kompletny przewodnik po wakacjach na Phuket
Filip Meyer przedstawia przewodnik po Phuket, oferując praktyczne informacje dla turystów oraz rekomendacje dotyczące podróży na tajską wyspę.
Dziennikarz i podróżnik Filip Meyer zaprezentował szczegółowy przewodnik po Phuket, który będzie doskonałym źródłem informacji dla turystów planujących wizytę na tym unikalnym tajskim wyspie. Phuket cieszy się rosnącym zainteresowaniem dzięki swojej starodawnej architekturze, bogatej florze i faunie oraz różnorodnej kuchni.
Kiedy najlepiej odwiedzać Phuket
Na Phuket wyróżnia się dwa sezony: suchy i deszczowy. Najlepszym okresem na wizytę jest od końca grudnia do połowy kwietnia, kiedy temperatura osiąga nawet 36°C. W tym czasie warunki do wypoczynku na plaży są idealne, choć należy się liczyć z podwyższonymi cenami hoteli. Dla osób, które chcą zaoszczędzić, rekomendowany jest okres ramowy od końca kwietnia do początku czerwca, kiedy liczba turystów maleje. Po rozpoczęciu sezonu deszczowego, od końca czerwca do września, opady mogą być intensywne, ale zdarzają się również słoneczne dni.
Ile czasu warto spędzić na Phuket
Zaleca się, aby na Phuket poświęcić przynajmniej weekend, aby zrelaksować się na plaży, skorzystać z masaży oraz spróbować lokalnych potraw. Optymalnie, warto spędzić tam tydzień, co pozwoli na lepsze zaznajomienie się z kulturą wyspy oraz udział w wycieczkach. Dłuższy pobyt umożliwia również odkrywanie okolicznych wysp oraz narodowych parków.
Jak dotrzeć i poruszać się po Phuket
Na Phuket odbywają się regularne loty, w tym z linii Thai Airways, a także tanich przewoźników z Bangkoku. Mimo dostępności, system transportu publicznego na wyspie pozostawia wiele do życzenia w porównaniu do Bangkoku, dlatego zaleca się korzystanie z taksówek, minibusów lub skuterów. Użycie aplikacji Bolt może być korzystne dla oszczędnych podróżników.
Co warto robić na Phuket
Zaleca się wycieczki z przewodnikiem po społeczności Bang Rong, aby poznać samowystarczalną społeczność muzułmańsko-tajską. Do doświadczeń, które warto uwzględnić, należy kajakarstwo w mangrowych lasach oraz zwiedzanie lokalnych farm. Miłośnicy rybołówstwa mogą wziąć udział w wycieczkach z mieszkańcami, co ję stwarza okazję do poznania ich kultury. Nie można także przegapić historycznych budynków, takich jak muzeum Chin Pracha House oraz świątynia Wat Chalong, oferujących wiele informacji na temat złożonej historii Phuket.
Jaki budżet jest potrzebny na Phuket
Chociaż Phuket nie jest najtańszym miejscem w Tajlandii, możliwe jest podróżowanie z ograniczonym budżetem, unikając drogich klubów i próbując street food. Ceny za noclegi wahają się od 500 do 700 batów za hostel, od 900 do 1200 batów za podstawowy pokój, a posiłki w lokalnych kawiarniach kosztują od 60 do 500 batów za kolację dla dwóch osób.
Co zabrać ze sobą w podróż
Na Phuket wystarczy zabrać ze sobą lekką odzież, krem przeciwsłoneczny oraz repelent na owady. Wszystkie niezbędne przedmioty można nabyć na wyspie, jeśli coś zostanie zapomniane.
Jakie zasady etykiety warto znać
Nie wskazuj na ludzi stopami, zdejmuj obuwie przy wchodzeniu do domu czy świątyni. Zrozumienie lokalnych tradycji oraz szacunek dla kultury zapobiegną nieporozumieniom.
Jak dbać o bezpieczeństwo na Phuket
Dbaj o swoje bezpieczeństwo podczas kąpieli, unikaj zażywania narkotyków oraz nie pij wody z kranu.
Czy ludzie na Phuket mówią po angielsku
W strefach turystycznych większość mieszkańców rozumie język angielski, natomiast w mniej zaludnionych rejonach znajomość kilku zwrotów w tajskim będzie przydatna.
Przewodnik ma być opublikowany w sierpniu 2026 roku w ramach serii Lonely Planet poświęconej Tajlandii, co podkreśla rosnące zainteresowanie tym wyjątkowym zakątkiem świata.
Wiadomości
Wielka Droga Oceaniczna – ikona nowoczesnych podróży w Australii
Odkryj Wielką Drogę Oceaniczną, jedną z najpiękniejszych tras w Australii, oferującą niezapomniane widoki, wspaniałe atrakcje oraz idealne miejsce na relaks.
Wielka Droga Oceaniczna, znana jako B100, jest jedną z najbardziej malowniczych tras samochodowych w Australii, rozciągającą się na 243 km od Torquay, na zachód od Melbourne, aż do Allansford, po drodze do Adelajdy. Droga ta, z jej wspaniałymi plażami, odosobnionymi zatokami, urokliwymi miasteczkami otoczonymi sosnami oraz wiejskimi szlakami w otoczeniu lasów, została zbudowana przez żołnierzy wracających z I Wojny Światowej w ramach rządowego programu zatrudnienia oraz w hołdzie poległym towarzyszom. Dzisiaj ta trasa górska uznawana jest za jeden z największych pomników wojennych na świecie. Torquay znajduje się zaledwie 100 km od Melbourne, a słynne skały zwane "Dwunastoma Apostołami" leżą 275 km na zachód od miasta. Ta kręta nadmorska droga prowadzi z Adelajdy do Melbourne, a choć można ją przejechać w zaledwie cztery godziny, warto poświęcić trochę więcej czasu, aby naprawdę docenić jej piękno.
Kiedy najlepiej jechać Wielką Drogą Oceaniczną
Każda pora roku na Wielkiej Drodze Oceanicznej ma swoje wyjątkowe cechy. Zima, trwająca od czerwca do sierpnia, to czas, kiedy można cieszyć się przytulnością ciepłych swetrów, gorącej czekolady i dzikich nadmorskich krajobrazów bez tłumów turystów. Od czerwca do września obserwować można migrację największych wielorybów na świecie, w tym humbaków, orków i południowych płetwali. Wiosna (wrzesień-listopad) oraz jesień (marzec-maj) przyciągają miłośników pieszych wędrówek, ponieważ wzdłuż wybrzeża rozciągają się setki kilometrów szlaków pieszych, w tym 110-kilometrowy Wielki Szlak Oceaniczny od Apollo Bay do Dwunastych Apostołów. Lato (grudzień-luty) sprzyja wypoczynkowi na plażach oraz piknikom, choć wiąże się z dużą liczbą odwiedzających.
Ile czasu należy poświęcić na Wielką Drogę Oceaniczną
Ile czasu masz? Teoretycznie, długość trasy wynosząca 243 km pozwala na jej przejechanie w jeden dzień, co wiele wycieczek autokarowych z Melbourne właśnie robi. Ale dlaczego się spieszyć? Poświęcając dwa dni, można w pełni cieszyć się głównymi atrakcjami, takimi jak Skały Dwunastu Apostołów, obserwowanie dzikiej przyrody, kąpiele i delektowanie się rybą z frytkami na plaży. Również można spędzić cały tydzień eksplorując wszystkie plaże oraz wioski w poszukiwaniu idealnej zatoki lub lodów.
Czy poruszanie się po Wielkiej Drodze Oceanicznej jest wygodne
Transport publiczny wzdłuż Wielkiej Drogi Oceanicznej jest ograniczony, dlatego dla głębszego zapoznania się z miejscem najlepiej posiadać własny samochód. Alternatywą są zorganizowane wycieczki, które łączą najpopularniejsze atrakcje. Firmy takie jak Go West i Bunyip Tours oferują przystępne cenowo jednodniowe wycieczki z Melbourne. Istnieją również opcje indywidualnych wycieczek z lokalnymi wskazówkami. Dla chętnych dostępne są również przeloty helikopterem z centrum Melbourne do punktu widokowego przy Skałach Dwunastu Apostołów. Najbliższe lotnisko handlowe znajduje się w Ewelon, na przedmieściach Geelong. Wielu podróżników preferuje trasę z Melbourne wzdłuż drogi do Warrnambool lub do malowniczego miasteczka Port Fairy, wracając spokojną trasą Hamilton Highway. Należy jednak pamiętać, że takie przejazdy mogą sprawić, że ominie się wiele urokliwych wsi z zabytkowymi sklepami i wyśmienitymi piekarniami.
Jakie są główne atrakcje na Wielkiej Drodze Oceanicznej
Sercem tej trasy są Skały Dwunastu Apostołów – choć zostało ich już tylko siedem, wciąż dumnie opierają się mocnym wiatrom i groźnym falom Oceanu Południowego. Najlepsze oświetlenie do zdjęć to wczesny poranek oraz zmierzch; aby uniknąć tłumów, warto przyjść wcześniej.
Przyroda i dzika flora
Wzdłuż całej drogi znajdują się niepowtarzalne widoki na ocean, które zachęcają do częstych przystanków. Należy pamiętać, że plaże w miastach są mniej niebezpieczne niż te za przylądkiem Otway; dla kąpieli rekomendowane są strzeżone plaże w Lorne, Apollo Bay, Torquay i Anglesea. Warto zadbać o bezpieczeństwo podczas radosnych chwil na plaży, kiedyż w okolicy miało miejsce około 700 wraków statków między Moonlight Head a Port Fairy – więc złe wybory mogą skończyć się tragedią.
Jaki budżet potrzebny na podróż po Wielkiej Drodze Oceanicznej
Należy przyznać, że życie w Australii wiąże się z wysokimi kosztami, a Wielka Droga Oceaniczna nie jest wyjątkiem. Ceny zakwaterowania w miesiącach letnich oraz podczas przerw szkolnych szybko rosną, dlatego warto planować podróże na inne okresy. Na szczęście wiele atrakcji przyrodniczych, zarówno plaże, jak i szlaki, jest bezpłatnych.
Podsumowując, Wielka Droga Oceaniczna to idealne miejsce na zaplanowanie niezapomnianej podróży, która na długo pozostanie w pamięci. Zachęcamy do spędzenia tam czasu i odkrywania wszystkich jej skarbów.
-
Rankingi1 rok temu5 tras, które pokazują to, co najlepsze w Irlandii
-
Rady i porady3 miesiące temuCo jeść i pić w Hiszpanii
-
Rady i porady1 rok temuNajlepsze czasy na wizytę w Omanie
-
Rankingi1 rok temuNajbardziej urokliwe małe miasta w USA na jesienny wypad
-
Rady i porady1 rok temuGdzie można poznać kulturę rdzennych mieszkańców Australii?
-
Wiadomości1 rok temuWeekend w stylu Barbie na egzotycznej wyspie Hainan
-
Rankingi1 rok temu17 Najlepszych Miejsc do Odwiedzenia w Irlandii
-
Rady i porady1 rok temuCzego spróbować w Londynie tej jesieni
