Amsterdam to znakomite miasto na weekendowe wypady, łączące malownicze uliczki oraz kanały, które można łatwo odkrywać na rowerze. Oferuje ono słynne muzea, tętniące życiem rynki, unikalne sklepy, różnorodne kawiarnie oraz restauracje, jak również bogate życie nocne. W mieście odbywa się wiele festiwali, a dogodne połączenia transportowe, w tym bezpośrednie pociągi do Londynu i innych europejskich miast, czynią je popularnym kierunkiem na krótkie wyjazdy. W okresie od kwietnia do września oraz w czasie świąt i wydarzeń, weekendy potrafią być bardzo zatłoczone, co wymaga starannego planowania, by jak najlepiej wykorzystać czas i w pełni rozkoszować się urokami stolicy Holandii.

Piątek wieczorem

Na początek weekendu warto udać się do „Brouwerij 't IJ”, jednej z najlepszych rzemieślniczych browarń w mieście, mieszczącej się w budynku dawnej łaźni, gdzie mamy okazję spróbować wyśmienitego piwa oraz przekąsek, takich jak delikatny ser owczy czy wędzona wołowina. Po kolacji warto się wybrać do restauracji „Gebr Hartering” nad kanałem, albo skosztować współczesnych holenderskich dań w „Hemelse Modder” lub jednej z licznych restauracji przy Nieuwmarkt. W tej części Amsterdamu znajdują się także malownicze puby, jak „De Druif”, zlokalizowany w XVI-wiecznym budynku, oraz liczne bary.

Sobota rano

W sobotnie poranki polecamy wizytę w dzielnicy De Pijp, usytuowanej blisko kanałów. Znajdziesz tu świetne miejsca na brunch, takie jak „Bakers & Roasters” oraz „Little Collins”, serwujące dania śniadaniowe z nietypowymi składnikami. W soboty odbywa się również Albert Cuypmarkt, największy i najbardziej ruchliwy targ uliczny w Amsterdamie, gdzie można zakupić świeże kwiaty i lokalne przysmaki, takie jak stroopwafels.

Sobota popołudniu

W dzielnicy Oud-Zuid mieści się kompleks muzealny Museumplein, w którym znajdują się trzy największe muzea. W Rijksmuseum można podziwiać arcydzieła Rembrandta oraz Vermeera, a Muzeum Van Gogha posiada największą kolekcję prac tego artysty. Stedelijk Museum z kolei prezentuje nowoczesne sztuki, w tym dzieła Picassa i Matisse'a. Po zwiedzaniu muzeów warto odpocząć w miejskim oazie – parku Vondel, gdzie można spacerować wśród stawów i ogrodów.

Sobota wieczorem

W okolicach Amstelveen, w pobliżu parku Vondel, znajduje się wiele restauracji i barów. Warto spróbować indonezyjskiej kuchni w restauracji „Blauw” lub kreatywnych holenderskich dań w „Ron Gastrobar”. Po kolacji dobrze jest udać się na Leidseplein, znany z klubów i lokali muzycznych, na przykład „Melkweg”. Dla tych, którzy pragną spędzić wieczór w spokojniejszej atmosferze, polecamy koncert w Muziekgebouw lub film w Koninklijk Theater Tuschinski, wspaniałym kinie zbudowanym w 1921 roku.

Niedziela rano

Najpierw, warto przeprawić się przez rzekę IJ na darmowej przeprawie promowej, aby dotrzeć do dzielnicy Amsterdam Noord, gdzie znajduje się A'DAM Tower, oferująca panoramiczny widok na miasto. Tam można odwiedzić wystawy w Eye Filmmuseum lub zwiedzić artystyczne studia w Kunststad. Idealnym miejscem na brunch jest bar-restauracja „Pllek”, położona nad brzegiem plaży.

Niedziela popołudniu

Można także skorzystać z okazji, by odkrywać wodne szlaki wynajętą łodzią. Idealnym rozwiązaniem są ekologiczne łodzie elektryczne oferowane przez Boats4Rent. Po powrocie na południowy brzeg rzeki IJ, warto odwiedzić kreatywną dzielnicę Westergas. Można zamówić rejs na łodziach z Rederij Lampedusa, gdzie byli uchodźcy dzielą się swoimi historiami. Na lądzie, dzielnica Jordaan z licznymi małymi sklepami i kawiarniami stanowi wspaniałe miejsce, by poznać charakter Amsterdamu. Na zakończenie weekendu warto rozkoszować się wieczorną kolacją w restauracji „Breda” lub „De Belhamel”, skąd rozpościerają się piękne widoki na jeden z najładniejszych kanałów miasta.

Hiszpania to raj dla miłośników pełnych czerwonych win oraz orzeźwiających białych win, które przywodzą na myśl słoneczne dni spędzone na plaży. Kraj ten ma ponad 100 oficjalnie uznanych regionów winiarskich. Wśród nich znajdują się znane miejsca, takie jak La Rioja, obok mniej popularnych, ale równie cenionych rejonów produkujących znakomite wina na dużych wysokościach, na przykład Priorat w Katalonii czy Arribes del Duero w odosobnionych zakątkach Kastyli i Leónu.

Najlepszy okres na wizytę w Hiszpanii oraz poznanie jej winnic to czas od sierpnia do października, kiedy to odbywa się zbiór winogron i festiwale plonów. Przed degustacją goście mogą zwiedzić winnice oraz historyczne piwnice, poznając bogate dziedzictwo i terroir każdego regionu. W zależności od winnicy, uczestnicy degustacji mają szansę spróbować od trzech do sześciu różnych stylów win w towarzystwie niewielkich przekąsek, takich jak oliwki, lokalne sery czy chipsy ziemniaczane.

Główne regiony winiarskie Hiszpanii

La Rioja

La Rioja, najmniejszy region Hiszpanii, jest największym producentem wina w kraju. Charakteryzuje się głębokim czerwonym kolorem oraz przyjemnym, rozgrzewającym smakiem. Region słynie z dużych winnic o nowoczesnym designie architektonicznym, takich jak niezwykła budowla Marqués de Riscal zaprojektowana przez Franka Gehry'ego. Można tu odwiedzać zarówno duże, jak i małe winnice w okolicach Logroño, stolicy regionu, gdzie odbywają się różnorodne wydarzenia. W czerwcu warto udać się do Haro na słynny festiwal wina, gdzie goście mogą przyozdabiać się miejscowym winem.

Gdzie się zatrzymać: Hotel przy winnicy Marqués de Riscal jest wart inwestycji, umożliwiający bliskie zapoznanie się z tym tytanowym arcydziełem oraz relaks w spa z winem jako motywem przewodnim po dniu intensywnego zwiedzania.

Ribera del Duero

Region ten, położony nad rzeką Duero w Kastylii i Leónie, znany jest z tempranillo - czerwonego wina, które może mieć różne nuty smakowe, od owocowych po ziemiste. Oficjalny szlak winiarski biegnie wzdłuż rzeki od Peñafiel do San Esteban de Gormaz, oferując szereg winnic, w tym historyczną Vega Sicilia. W regionie znajdują się luksusowe hotele i winiarskie spa, takie jak Castilla Termal, ale dostępne są także bardziej przystępne opcje, takie jak Hotel Convento Las Claras w Peñafiel, który mieści muzeum wina.

Jednodniowa wycieczka: Region leży zaledwie dwie godziny na północ od Madrytu, dlatego firmy turystyczne, takie jak Gourmet Madrid, oferują wycieczki do winnic w okolicach takich miast jak Valladolid, Burgos i Segowia.

Penedès

Zaledwie godzinny przejazd pociągiem na południe od Barcelony prowadzi do doliny Penedès, znanej z produkcji cav-y - hiszpańskiego wina musującego. Większość znanych hiszpańskich win musujących produkowana jest właśnie tutaj, a wśród głównych winnic wyróżniają się Llopart i Perelada. Goście mogą również odwiedzać winnice w dwóch głównych miastach regionu: Sant Sadurní d’Anoia oraz Vilafranca del Penedès.

Wycieczka rowerowa: Świetnym sposobem na samodzielne odkrywanie Penedès jest rowerowa wycieczka po Wąskim Szlaku Winiarskim, która pozwala podziwiać malownicze krajobrazy i odwiedzać różne winiarnie.

La Mancha

La Mancha, z większą liczbą winnic niż jakikolwiek inny region winiarski na świecie, nie może być pominięta w rozmowach o winach hiszpańskich. Jest to również kraina Don Kichota i sera Manchego, znana z masowej produkcji win eksportowanych na cały świat. Miasto Valdepeñas przyciąga turystów historycznymi piwnicami wina oraz atmosferycznymi degustacjami.

Gdzie się zatrzymać: Hotel Hospedería Museo Valdepeñas oferuje przystępne ceny i jest usytuowany w odrestaurowanej winnicy.

Rías Baixas

W południowo-zachodniej Hiszpanii rządzi albarinho - świeży biały winogron, doskonały do owoców morza. Korzystając z miasta Cambados jako bazy, turyści mogą odkrywać szlak Rías Baixas, podziwiając wspaniałe średniowieczne budynki, takie jak Pazo de Fajardo, obecnie siedziba rodzinnej winnicy Gil Armando.

Kiedy jechać: Najlepszy czas na wizytę w Cambados przypada na koniec lipca lub początek sierpnia, kiedy odbywa się Fiestę de Albariño z muzyką na żywo i możliwością degustacji win z regionu.

Sangria, vermut i tinto de verano

Termin „sangria” jest znany wszystkim, jednak mimo jej popularności wśród turystów, mieszkańcy rzadko ją piją. Znacznie bardziej autentycznym napojem jest tinto de verano, sporządzane z dodatkiem cytryny i wody gazowanej. Vermut również należy do popularnych lokalnych napojów, serwowany z oliwką i plasterkiem pomarańczy.

Fort Amber w Radżastanie przyciąga turystów swoimi bogatymi dziejami i imponującą architekturą. Powstały w XI wieku, pełnił rolę oficjalnej rezydencji dynastii Radżputów Kaczwahów aż do 1727 roku, kiedy to maharadża Sawai Jai Singh II przeniósł swoją siedzibę do nowo założonego miasta Jaipur. To wydarzenie obrazowało rosnącą pewność siebie i wpływy tej dynastii, która umocniła swoją pozycję poprzez sojusze z Imperium Mogołów oraz później z Imperium Brytyjskim.

Fort, wznoszący się nad skalistymi dolinami na północ od Jaipuru, stanowi przykład klasycznej architektury Radżastanu. Jego mury z żółtego i różowego piaskowca tworzą niemalże twierdzę, chroniącą wspaniałe ogrody, starożytne świątynie i jezioro z krokodylami, co tworzy niezwykły krajobraz. Wewnątrz można zwiedzać oryginalne sale audiencyjne oraz apartamenty królewskie, które odsłaniają złożone rytuały i życie osobiste Sawai Jai Singha II, a także hiszpańskich rajów z XVIII wieku.

Od chwili swojego powstania, fort stał się istotnym punktem strategicznym, a jego umocnienia zostały zaprojektowane w celu obrony przed wrogami. Tajny tunel, łączący Fort Amber z wyżej położonym fortem Jaigár, stanowi dziedzictwo obronne, a jego mury otoczone są wieżami obserwacyjnymi.

Najlepszym okresem na wizytę w Forcie Amber jest czas po monsunowych opadach, od października do listopada, kiedy przyroda zaczyna się zazieleniać, a warunki pogodowe ulegają poprawie. Do Jaipuru łatwo można dojechać z innych miast Indii za pomocą pociągów, autobusów lub samolotów, a taksówki i autobusy umożliwiają dotarcie do bramy fortu w ciągu 20-30 minut.

Cały dzień może być potrzebny na dokładne zwiedzenie, jednak nawet krótka wizyta, by zobaczyć najważniejsze atrakcje, pozwala w pełni docenić to historyczne miejsce. Kluczowe budynki to Jaleb Chowk, Diwan-i-Am, Ganesh Pol, Jai Mandir oraz Sukh Niwas, gdzie turyści mogą podziwiać unikalną architekturę i wykończenie fortu.

Niestety, dostępność Fartu Amber jest ograniczona; wąskie korytarze i schody mogą utrudniać poruszanie się osobom z ograniczeniami. Zaleca się wcześniejsze zorganizowanie transportu do bramy Chand Pol oraz wynajęcie przewodnika.