Kontakt z nami

Rady i porady

Niezwykłe miejsca do jedzenia i picia w Palma de Mallorca

Stolica Majorki, Palma de Mallorca, staje się coraz bardziej popularnym miejscem pod względem kulinarnej sceny

Opublikowano

on

Stolica Majorki, Palma de Mallorca, staje się coraz bardziej popularnym miejscem pod względem kulinarnej sceny. Kucharze korzystają ze świeżych lokalnych produktów, które przekształcają w niezwykłe dania, pełne smaku i kreatywności.

W ciągu ostatnich 20 lat Palma de Mallorca stała się prawdziwą mekką dla miłośników jedzenia. Nie ma konieczności dokonywania rezerwacji na kilka miesięcy do przodu, atmosfera jest spokojna (Majorkańczycy mają zwyczaj spożywania posiłków później) i zwykle można dobrze się bawić. Częścią uroku Palmy jest spacer po urokliwych kamiennych uliczkach, rozpoczęcie dnia od kawy i ciasta na słonecznym placu, delektowanie się wieczornym tapas i wermutem w Vermutería lub relaks przy aperitifie w barze na zewnątrz. To wszystko bez pośpiechu i stresu.

Palma de Mallorca, położona nad morzem, zawsze patrzyła na świat zza swojej wody. Teraz spokój zawitał do kuchni w tym mieście. Można tu znaleźć niesamowicie świeże sushi, ceviche z pisco sour, brazylijski grill, a nawet klasyczną francuską kuchnię. To wszystko obok restauracji, które zdobyły gwiazdki Michelin, takich jak Marc Foch i Adrian Quetglas, którzy specjalizują się w prostych daniach, które podkreślają smaki Balearów, czyste i jasne tak jak promienie padające na te ulice.

Śniadanie w Palma de Mallorca to dla większości mieszkańców miasta posiłek, na który czekają. Często sam zadowalam się kawą i ciastem. Jednak w tej dziedzinie Majorka zdaje egzamin na 5. Znalezienie najlepszej ensaimady, lekkiego francuskiego ciasta w kształcie ślimaka posypanego cukrem pudrem, może być nie lada wyzwaniem. Polecam trzymania się tradycji i odwiedzenie miejsc takich jak Ca'n Joan de S'Aigo, rodzinnie prowadzonej kawiarni działającej od 1700 roku lub Forn del Santo Cristo, która serwuje wykwintne ensaimady z różnymi nadzieniami od marcepanu po miód, białą czekoladę i Dulce de leche.

Jeśli lubisz bardziej sycący posiłek, zerknij na stoiska z jedzeniem na targu Santa Catalina, a następnie wybierz się na brunch do Mama Carmen's. To kawiarnia pełna wdzięku i ciepła przeszłości, która oferuje koktajle, specjalne kawy, takie jak latte z dynią, granolę z sezonowymi owocami, śrutę kakaową i jadalne kwiaty, a także imponujące wegańskie jajka i domowy chleb z dodatkami, takimi jak awokado, rukola i feta. Wszystko to podane z miłością na pięknych, historycznych naczyniach.

Scena kawy w Palma de Mallorca niedawno rozkwitła. Przeszły czasy, gdy dostępne było tylko cafe con leche i cortado. Teraz można znaleźć fasolę trzeciej fali i kawy jednośródłowe.

W nieturystycznej części miasta znajduje się La Molienda, jedno z moich ulubionych miejsc do picia świeżo palonej kawy. Ich kawa jest znakomitej jakości, przy jednoczesnym uwzględnieniu etycznego pozyskiwania i zrównoważonej uprawy ziaren. Gdy słońce świeci, taras tej kawiarni tętni życiem, gdy mieszkańcy delektują się pięknie wykonanymi cappuccino i orzeźwiającymi napojami cytrusowymi.

Arabay, położony tuż przy Plaça Major, to kawiarnia, palarnia i akademia baristów, które powstały w 1952 roku. Ich kawa jest organiczna i zrównoważona, a zapach kawy bije od razu po wejściu do środka. Barmani są prawdziwymi ekspertami, zarówno jeśli chodzi o przygotowanie frappe, jak i francuskiej prasy.

Na kolację polecam Mola, położone przy targu spożywczym w dzielnicy artystycznej Santa Catalina. Miejsce zachwyca niebiesko-białym wystrojem i chłodną atmosferą. Oferta menu to potrawy dzielone na całym świecie, z dużymi porcjami. Sałatka tajska i chrupiące krewetki w tempurze z majonezem wasabi są absolutnie boskie.

Nieopodal jest Market Kitchen, prowadzone przez brytyjskie małżeństwo, Roba i Amber Kirby. Oboje są pasjonatami jedzenia i znaleźli swoje miejsce na ziemi (i w głodzie) w Palma de Mallorca. Rob, mając doświadczenie jako szef kuchni i autor książek kucharskich, skupia się teraz na tworzeniu brytyjsko-majorkańskiej kuchni fusion w ich bardziej obłąkanej wersji w stylu vintage. Bajgiel z soloną wołowiną serem Mahon i domowymi frytkami smakuje wybornie, podobnie jak niedzielna pieczeń. Do wyboru są również mimozy i krwistopomarańczowe negroni.

Latem, ze względu na ciepło i towarzyską atmosferę, często wybieram spożywanie tapas na kolację. Palma de Mallorca oferuje wiele wspaniałych miejsc. Jednym z najwyżej ocenianych jest La Bodeguilla, prowadzona przez dwóch braci z pasją do jedzenia. Ich lokal ma elegancką i monochromatyczną aranżację, z gigantycznymi kawałkami szynki Serrano zwisającymi z sufitu i stołami z beczek po winie. Mają również znakomitą listę win, które są rozprzestrzeniane w całej Hiszpanii.

Kontynuuj czytanie

Rady i porady

Idealna jesienna podróż po Nowej Anglii

Podczas jesieni Nowa Anglia staje się niezwykłym spektaklem, przyciągającym miłośników przyrody z różnych zakątków świata

Opublikowano

on

Podczas jesieni Nowa Anglia staje się niezwykłym spektaklem, przyciągającym miłośników przyrody z różnych zakątków świata. Gdy liście zaczynają zmieniać kolory, tłumy ludzi gromadzą się, by podziwiać niesamowite widoki: ogniste odcienie czerwieni, głębokie złoto oraz jaskrawe pomarańcze wypełniają rozległe lasy i malownicze góry. Dorastałem na północnym wschodzie i wielokrotnie brałem udział w wyprawach, aby cieszyć się tą kolorową feerią barw oraz uwieczniać piękno jesieni w tym regionie.

Kilka lat temu stworzyłem plan podróży, rozpoczynający się i kończący w moim obecnym miejscu zamieszkania w północnym Nowym Jorku, który dodatkowo obejmował to „liściaste” państwo — aby odkrywać zarówno znane, jak i mniej uczęszczane miejsca z piękną jesienną scenerią.

Praktyczne informacje na temat podróży

  • Czas trwania: 6-9 dni, 743 mile w kółko; 5-7 dni, 482 mile w jedną stronę.
  • Najlepszy czas na wizytę: Od połowy września do połowy października — to idealny okres na podziwianie żywych kolorów liści.
  • Punkt wyjazdu i powrotu: Rozpoczynamy i kończymy w północnym Nowym Jorku, lądując na międzynarodowym lotnisku w Albany.

Co warto wiedzieć:

Zachowaj ostrożność w obcowaniu z dziką przyrodą, zwłaszcza o wschodzie i zachodzie słońca. Jedynym miejscem, w które należy unikać w godzinach szczytu, jest Concord w New Hampshire.

Co zabrać ze sobą:

Jesienią kluczowe jest ubieranie się na cebulkę. I oczywiście, nie zapomnij zabrać ze sobą wygodnego swetra oraz dobrego aparatu fotograficznego!

Ostatki podróży:

Przystanek 1: Saratoga Springs, Nowy Jork
Atmosfera: Połączenie elegancji i swobodnej atmosfery. Wspaniałe jedzenie i liczne atrakcje na świeżym powietrzu czekają na odkrycie.

Przystanek 2: Manchester, Vermont
Atmosfera: Magiczne widoki jesiennej natury oraz urokliwych farm. Koniecznie zarezerwuj stolik w Restaurant at Hill Farm.

Przystanek 3: Stowe, Vermont
Atmosfera: Przytulna, z klimatem jak z filmów o Halloweenie. Warto przejechać malowniczą drogą Smuggler’s Notch o długości 15 mil.

Przystanek 4: Littleton, New Hampshire
Atmosfera: Urokliwe miejsce, znane z obfitych śniadań i brunchy. Odwiedź lokalny rynek, jeśli zdarzy Ci się być tutaj w niedzielę.

Przystanek 5: Moose Alley i stanowy park Lake Francis, New Hampshire
Atmosfera: Cicha przestrzeń, natura w całej okazałości. Szukaj łosi, które mogą przechadzać się po okolicy!

Kontynuuj czytanie

Rady i porady

Co musisz wiedzieć o Diwali, święcie świateł w Indiach

Ponad miliard osób wyznających hinduizm, sikhizm, dżinizm oraz buddyzm obchodzi Diwali, znane także jako Święto Świateł

Opublikowano

on

Ponad miliard osób wyznających hinduizm, sikhizm, dżinizm oraz buddyzm obchodzi Diwali, znane także jako Święto Świateł.

Diwali, które często nazywane jest Dźipawali, to jedno z najważniejszych świąt w Indiach. Jest ono z entuzjazmem obchodzone również w Nepalu, Malezji, Fidżi oraz w wielu innych krajach, gdzie mieszkają duże społeczności pochodzenia południowoazjatyckiego. W tym czasie domy, miejsca pracy oraz przestrzenie publiczne są oświetlane lampami oliwnymi, a niebo rozświetlają fajerwerki. Ludzie spotykają się w gronie najbliższych, delektując się słodkościami i wymieniając się prezentami.

Choć Diwali ma głębokie znaczenie religijne, obecnie jest również wydarzeniem kulturowym obchodzonym przez osoby różnych wyznań.

Czym jest Diwali?

Nazwa Diwali pochodzi od sanskryckiego słowa „dźipawali”, co oznacza "szereg świateł". Święto symbolizuje triumf światła nad ciemnością oraz dobra nad złem. Tradycje Diwali mogą różnić się w zależności od regionu oraz religii, jednak mity i historyczne opowieści związane z tym wydarzeniem mocno akcentują motywy sprawiedliwości oraz wyzwolenia.

Kiedy obchodzone jest Diwali?

Diwali odbywa się co roku jesienią, zazwyczaj w okresie od października do listopada. Obchody trwają przez pięć dni, a najważniejsze wydarzenie przypada na trzeci dzień. W tym roku Diwali przypada na 31 października.

Dni obchodów Diwali:

  • Dhanteru: Dzień rozpoczyna się zazwyczaj od zakupu złotych i srebrnych biżuterii.
  • Choti Diwali: Drugi dzień święta jest znany z wygranej Pana Kryszny nad demonem Narakasurą.
  • Diwali: Trzeci dzień, który zazwyczaj jest najbardziej rozpoznawalny jako Diwali.
  • Padwa: Czwarty dzień obchodów koncentruje się na relacjach małżeńskich.
  • Bhai Duj: Ostatni dzień święta celebruje miłość między braćmi a siostrami.

Co symbolizuje Diwali?

Diwali jest obchodzone przez hindusów, sikhów, dżinów oraz buddystów. Znaczenie święta różni się w zależności od kontekstu kulturowego. Jedna z legend dotyczy księcia Ramy oraz jego żony Sity.

Jak przebiega celebracja Diwali?

Oprócz tradycyjnych zwyczajów, takich jak dekorowanie domów oraz organizowanie pokazów fajerwerków, w niektórych częściach Indii ludzie często grają w karty. Diwali oznacza również początek nowego roku finansowego dla obywateli Indii.

Święto to jest piękną okazją do wspólnego radowania się, celebrowania tradycji oraz budowania więzi rodzinnych. Warto je obchodzić, niezależnie od wyznania!

Kontynuuj czytanie

Rady i porady

Co robić, gdy twój lot jest odwołany lub opóźniony

Z różnych przyczyn, takich jak niekorzystne warunki atmosferyczne czy usterki techniczne, twój lot może zostać odwołany lub opóźniony

Opublikowano

on

Z różnych przyczyn, takich jak niekorzystne warunki atmosferyczne czy usterki techniczne, twój lot może zostać odwołany lub opóźniony. W takiej sytuacji nie jest zaskoczeniem, że podróżni mogą się czuć zagubieni i zmartwieni, czy zdążą dotrzeć do celu. Oto kilka wskazówek, które pomogą ci efektywnie stawić czoła problemom związanym z opóźnieniami lub odwołaniami lotów.

Przed wyjazdem na lotnisko

Zawsze warto sprawdzić status swojego lotu przed udaniem się na lotnisko. Dzięki temu, w razie odwołania, możesz zaoszczędzić czas i energię, unikając wizyty w zatłoczonym porcie lotniczym.

Idealnym momentem, aby zdobyć takie informacje, jest pobyt w domu lub hotelu. „Obserwuj status swojego lotu przed wyjazdem, ponieważ powiadomienia często docierają z wyprzedzeniem,” radzi Scott Keyes, założyciel serwisu Going.com. Dodatkowo sugeruje:

  • Zarejestruj się na darmowe powiadomienia SMS od linii lotniczej przy zakupie biletu.
  • Wpisz numer swojego lotu w wyszukiwarkę Google, aby szybko sprawdzić jego status.
  • Odwiedź stronę FlightAware, aby zobaczyć ogólne trendy lotów w kraju.
  • Bądź gotów na zmiany dostępnych miejsc w przypadku złych warunków atmosferycznych.

Gdy jesteś już na lotnisku

Jeśli twój lot został odwołany lub opóźniony po przybyciu na lotnisko, pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, jest udanie się do punktu obsługi klienta danej linii lotniczej. „Kto pierwszy przyjdzie, ten pierwszy obsłużony,” dodaje Keyes. Przygotuj się też na skontaktowanie się z infolinią, co może okazać się szybsze niż czekanie w kolejce.

Oto kilka dodatkowych wskazówek:

  • Skorzystaj z samoobsługowych kiosków, tak jak radzą American Airlines i United Airlines.
  • Wykorzystaj media społecznościowe, aby skontaktować się z przewoźnikiem, jeśli nie możesz się dodzwonić.
  • Spróbuj połączenia z międzynarodowym centrum kontaktowym twojej linii lotniczej, gdyż na amerykańskich numerach mogą być dłuższe czasy oczekiwania.

Pozytywne nastawienie i przygotowanie

Sposób, w jaki będziesz rozmawiać z pracownikami linii lotniczej, może mieć ogromne znaczenie. „Uprzejme podejście znacznie ułatwia interakcje i może prowadzić do lepszego wyniku.” Przygotuj też alternatywy na wypadek problemów, wykonując wcześniejsze badania.

Inne istotne informacje:

  • Bezpośrednie loty często są bardziej niezawodne.
  • Linie lotnicze są zobowiązane do zapewnienia dostępu do toalet podczas opóźnień oraz oferty jedzenia i napojów po dwóch godzinach oczekiwania.

Współpraca między liniami lotniczymi

Kiedy twój lot został odwołany, niektóre linie lotnicze mogą zaoferować możliwość przebookowania na lot innej firmy dzięki umowom między przewoźnikami, co może być znakomitym rozwiązaniem w takiej sytuacji.

Częste podróże lotnicze

Ze względu na zmiany w programach lojalnościowych wielu przewoźników, w szczycie sezonu można znaleźć dostępne loty. Chociaż może być potrzebne wykorzystanie większej liczby mil, warto to zrobić, aby uniknąć wysokich kosztów.

Kiedy trzeba zostać na noc

Jeśli twoja podróż przesuwa się na następny dzień, możesz poprosić linię lotniczą o zapewnienie noclegu. Chociaż nie jest to obowiązkowe, niektóre linie mogą oferować bony na hotel. Pamiętaj również, że wiele korzystnych kart kredytowych oferuje ochronę w takich przypadkach.

Ubezpieczenie podróży i dokumentacja

Warto rozważyć zakup ubezpieczenia turystycznego, zwłaszcza gdy podróż może być nieprzewidywalna. Zachowuj wszystkie paragonów wydatków na lotnisku, ponieważ mogą się przydać do ubiegania się o rekompensatę później.

Przestrzegając tych wskazówek, zyskasz pewność siebie w radzeniu sobie z opóźnieniami i odwołaniami lotów, zachowując przy tym spokój i optymizm!

Kontynuuj czytanie

Trending

Copyright © 2024 MojaPodroz