W Tokio, jednym z największych miast na świecie, znajduje się wiele lokali oferujących wyśmienity ramen, kultowe danie japońskiej kuchni, którego standardowa porcja kosztuje około ¥700–800 (4–5 dolarów USA). Niektóre restauracje oferują dodatkowe składniki, takie jak ketchup do makaronu, za ¥100–200 (1–2 dolary USA).

Ramen, wywodzący się z chińskiego słowa lamian, to rodzaj makaronu przygotowanego z mąki pszennej i wody, który istnieje od około 3000 lat. W początkach XX wieku, po zakończeniu okresu sakoku, chińscy imigranci przywieźli to danie do Japonii, gdzie szybko stało się integralną częścią ulicznego jedzenia, zdobywając popularność wśród różnych rodzajów makaronów.

Ramen składa się z pięciu podstawowych elementów: bulionu, sosu, aromatycznego oleju, makaronu oraz dodatków. Ramen tokijski słynie z falistych nitek makaronowych oraz bulionu na bazie shoyu (sosu sojowego) o delikatnym smaku. W ofercie znajdują się buliony z różnymi rodzajami mięsa, takim jak wieprzowina czy kurczak. Popularne dodatki to char siu (grillowana wieprzowina), menma (marynowany bambus) oraz gotowane jajko.

Podczas odwiedzania cafe ramen warto zwrócić uwagę na kilka kwestii. W niektórych lokalach znajdziemy automaty do zamówień, gdzie można wybrać rodzaj ramen i dodatki, podczas gdy w innych obowiązuje tradycyjne menu. Restauracje często oferują unikalne opcje, takie jak tsukemen – makaron podawany z sosem, z pominięciem bulionu. W przypadku problemów z językiem, należy śmiało prosić personel o pomoc.

Wśród najlepszych miejsc na ramen wyróżniają się:

• Afuri – znane z yuzu shio, lekkiego bulionu z kurczaka i cytrusów.
• Matsutomi – oferujące doskonałe yuzu shio ramen oraz dodatkowe smaki, takie jak tanmen.
• Mendokoro Umekichi – słynie z shoyu ramen z doskonale przygotowanym makaronem i soczystym char siu.
• Tachihira Shiobuta Ramen – znane z bulionu wieprzowego i kurczaka oraz gyoza.
• Yokohama Ramen Okamoto – serwujące dania z bulionem z kurczaka i wieprzowiny, z darmowym ryżem i piklami.

Dla miłośników nietypowych smaków polecane są kawiarnie takie jak Bassanova, oferująca tajskie zielone curry, oraz Oreryu Gyoza Meshi, znana z pomidorowego ramen z delikatnymi gyoza.

Ramen w Tokio dostępny jest nie tylko w lokalach ulicznych, ale również w dużych centrach handlowych, gdzie unikalne lokale i zautomatyzowane kioski proponują różnorodne dania, zaspokajając nawet najbardziej wyszukane gusta. Zanurzając się w japońskiej kulturze, można odkryć fascynujący świat ramen i innych rodzajów makaronu, takich jak udon czy soba.

Zanim wybierzesz się do Porto, warto wziąć pod uwagę kilka kluczowych wskazówek, aby Twoja podróż była udana. To urokliwe miasto w Portugalii łączy nowoczesną sztukę, średniowieczną architekturę oraz znakomitą kuchnię. Oto porady, które pomogą Ci maksymalnie cieszyć się pobytem w Porto.

Unikaj prowadzenia samochodu

Należy unikać prowadzenia samochodu w centrum miasta. Wąskie ulice, jednopasmowy ruch, korki i problemy z parkowaniem mogą być wyzwaniem nawet dla rodowitych mieszkańców. Dużo lepiej zostawić auto na obrzeżach i skorzystać z transportu publicznego.

Zakwaterowanie

Zaleca się również wcześniej wybranie lokalizacji zakwaterowania. Dzielnica Ribeira jest popularna z uwagi na swoją historyczną architekturę oraz rozrywkowe miejsca, lecz często jest zatłoczona turystami. Rozważ możliwość zamieszkania w centralnym Aliados lub w Foz do Douro, niedaleko plaży.

Rezerwacje restauracji

Warto serdecznie rezerwować stoliki w restauracjach z wyprzedzeniem. Porto słynie z licznych znakomitych restauracji, w tym lokali wyróżnionych gwiazdkami Michelin, takich jak Pedro Lemos i Antiqvvm. Powinno się zarezerwować miejsce kilka tygodni przed wizytą, zwłaszcza w letnim sezonie, który trwa od maja do września.

Transport

Podczas odwiedzin, poleca się kupno karty Andante do podróży transportem publicznym. Porto dysponuje dobrze rozwiniętą siecią metra, autobusów i tramwajów. Karta Andante kosztuje 0,60 € (0,70 USD) i umożliwia łatwe opłacanie przejazdów.

Spakuj kostium kąpielowy

Nie zapomnij również przynieść kostiumu kąpielowego. W zachodniej części miasta znajdują się szerokie plaże, a chociaż woda może być zimna, doskonale orzeźwia w upalne dni, kiedy temperatura osiąga 33°C (93°F).

Wygodne buty i odzież

Zalecane są także wygodne buty i stylowa, codzienna odzież. Górzysty teren i nierówności w Porto wymagają dobrego obuwia sportowego. Dobrze jest również zorientować się w lokalnych preferencjach dotyczących ubioru, aby uniknąć wrażenia turysty.

Pogoda

Ponadto, należy przygotować się na zmiany pogody. Porto charakteryzuje się klimatem śródziemnomorskim: upalne lata i chłodniejsze zimy. Nawet latem warto mieć przy sobie płaszcz przeciwdeszczowy oraz nosić wielowarstwowe ubrania.

Kuchnia lokalna

Podczas wizyty, zdecydowanie warto spróbować franczese. To popularne lokalne danie, przypominające kanadyjski poutine, składa się z szynki, kiełbasy, steku i dużej ilości sera – z pewnością będzie to kulinarne odkrycie.

Kolejnym chwalonym przez miejscowych daniem są tripas à modo do Porto. To sycące gulasz z cielęcego podrobów, kiełbas i przypraw, które warto spróbować w restauracji O Buraco.

Napiwki i język

Przyda się także znajomość zasad dotyczących napiwków. W Porto napiwki nie są obowiązkowe. W turystycznych restauracjach zazwyczaj wynoszą około 10% wartości rachunku, jednak w kawiarniach i barach zostawienie napiwku nie jest konieczne.

Warto poznać kilka zwrotów po portugalsku. Choć wielu mieszkańców mówi po angielsku, znajomość podstawowego języka z pewnością zyska szacunek lokalnej społeczności. Należy również nie opierać się na znajomości hiszpańskiego. Mimo że te języki są podobne, hiszpański nie jest tak rozpowszechniony w Porto, jak angielski.

Bezpieczeństwo

Na koniec, chroń swoje rzeczy. Porto jest bezpiecznym miastem, ale miej na uwadze potencjalnych kieszonkowców, szczególnie w komunikacji publicznej. W nocy zaleca się unikać ciemnych zaułków i korzystać z taksówek.

Podczas podróży do Kolumbii turyści będą mieli łatwy dostęp do internetu dzięki różnorodnym opcjom łączności, takim jak Wi-Fi, sieci mobilne i eSIM, w tym Saily. Warto wcześniej ustalić, jak najlepiej skonfigurować swoją łączność.

Opcje Łączności

Wielu turystów skorzysta z lokalnych planów taryfowych, jednak warto uważać na wysokie stawki roamingowe. Na przykład, operator Verizon nalicza ponad 2.05 USD za megabajt w roamingu. Alternatywnie, AT&T oferuje specjalny plan dla Ameryki Łacińskiej, który kosztuje od 75.99 USD miesięcznie, ale tylko dla użytkowników bezlimitowego planu premium. Verizon proponuje również dzienny pakiet TravelPass za 12 USD, który zapewnia nielimitowane dane, połączenia i wiadomości.

Klienci T-Mobile mogą skorzystać z planów Go5G, w które wliczone są 5 GB wysokiej jakości internetu za granicą.

Operatorzy Mobilni

Kolumbia posiada czterech głównych operatorów mobilnych: Claro, Movistar, Tigo i WOM. Claro zapewnia najlepsze pokrycie i prędkości dzięki rozwiniętej sieci 4G i 5G, podczas gdy WOM ma ograniczone możliwości, szczególnie w obszarach wiejskich. Możliwość uzyskania 5G istnieje, choć jego jakość poza dużymi miastami, takimi jak Bogota, Medellín, Barranquilla, Cali i Cartagena, może być znacznie niższa.

Karty SIM i eSIM

Karty SIM przedpłacone są dostępne już od 1 USD i można je łatwo nabyć w międzynarodowych portach lotniczych w Bogocie, Medellinie i Cartagenie. Aby zarejestrować kartę SIM, konieczna jest wizyta w oficjalnym punkcie operatora z paszportem, chociaż istnieje możliwość korzystania z niej bez rejestracji, z ryzykiem dezaktywacji po 20-30 dniach.

eSIM umożliwia uniknięcie wielu trudności, w tym problemów z obsługą klienta. Można ją nabyć wcześniej, bez konieczności podawania paszportu lub adresu, a dotychczasowy numer telefonu pozostaje ten sam. Polecamy Saily, która oferuje eSIM z 5% zniżką przy użyciu kodu LP5. Ceny zaczynają się od 6.64 USD za 1 GB na 7 dni i sięgają 43.69 USD za 10 GB na 30 dni.

Bezpieczeństwo i Wygoda

W większych miastach, takich jak Medellín i Bogota, wiele restauracji, hoteli i kawiarni oferuje bezpłatny dostęp do internetu. Jednak na obszarach wiejskich prędkość internetu może być znacznie niższa. W Kolumbii nie ma rządowej cenzury, a korzystanie z VPN jest legalne, co może pomóc w ochronie danych w publicznych sieciach Wi-Fi.

Przydatne Informacje

Jeśli planujesz wizyty w odległych rejonach, gdzie mobilny sygnał może być słaby, warto z góry rozważyć lokalną kartę SIM lub eSIM. Popularne miejsca turystyczne, takie jak Cartagena i Medellín, oferują dobre prędkości internetu, ale w odosobnionych lokalizacjach, np. w Parque Nacional Natural Tayrona, można być zmuszonym do polegania na swojej karcie SIM.

Aby skontaktować się z służbami ratunkowymi, należy wybrać numer 123. Warto także poznać kilka podstawowych zwrotów w języku hiszpańskim, ponieważ znajomość angielskiego nie jest powszechna.