Rady i porady
Co spróbować w Maroku
Marokańska kuchnia oferuje znacznie więcej niż tylko kuskus i tagine

Marokańska kuchnia oferuje znacznie więcej niż tylko kuskus i tagine. Aby zaspokoić podniebienia wszelkich smakoszy, dostępne są różnorodne potrawy — od sałatek z gotowanych warzyw i wolno duszonego mięsa po orzeźwiające owoce oraz chrupiące pastylki. Warto przełamać stereotypowe dania, które często pojawiają się w restauracjach o średnim przedziale cenowym, i spróbować ulicznego jedzenia albo zjeść w jednym z kreatywnych lokali z nowoczesnym menu fusion. Dobrą opcją są także dania domowe — posiłki serwowane w riadach (pensjonatach) mogą być naprawdę pysznymi doznaniami. Oto najciekawsze potrawy i napoje, które warto skosztować w Maroku.
Odkryj swój ulubiony tagine
Tagine to klasyczna potrawa marokańska — duszone mięso przyrządzane w charakterystycznym ceramicznym naczyniu, które sprawia, że składniki są niezwykle delikatne. Najpopularniejsze odmiany to kurczak z marynowanymi cytrynami i zielonymi oliwkami, jagnięcina oraz wołowina z suszonymi śliwkami, a także kefta, czyli przyprawione klopsiki mięsne, serwowane z jajkiem w pikantnym sosie pomidorowym.
Gdzie spróbować: Dar Hatim w Fesie.
Uliczne kebaby – smak Maroka na wyciągnięcie ręki
Marokańskie kebaby to prawdziwy specjał — doprawione solą oraz przyprawami, serwowane na patyczkach z chlebem hobz i ostrą pastą harissa. Wśród popularnych opcji znajdują się jagnięcina, kurczak, kefta oraz „mięso mieszane”, zazwyczaj składające się z jagnięciny lub wołowiny z podrobami.
Gdzie spróbować: Stoiska gastronomiczne na placu Djemaa el-Fna w Marrakeszu.
Kuskus – narodowa potrawa Maroka
Kuskus, będący znakiem rozpoznawczym marokańskiej kuchni, tradycyjnie serwowany jest w piątki, ale obecnie można go znaleźć w restauracjach przez cały rok. Proces jego przygotowania jest czasochłonny: pszenica durum jest przetwarzana w drobne granulki i formowana ręcznie. Po dodaniu podsolonej wody oraz mąki, kuskus można parzyć nawet przez pięć godzin, aż stanie się puszysty.
Gdzie spróbować: Al Mounia w Casablance.
Przysmaki z Marrakech – tajin wziąć na wynos!
To danie, zwane „potrawą singla”, jest popularne w Maroku. Składa się z mięsa, cebuli, marynowanej cytryny, czosnku i kminku, umieszczonych w glinianym naczyniu i pieczonych w wspólnej piekarni. Jego unikalny smak zdecydowanie warto spróbować.
Gdzie spróbować: Hadj Mustapha w Marrakeszu.
Niech Wasze podniebienia rozkoszują się korń de gazel
Te małe, zakrzywione ciasteczka wypełnione są farszem migdałowym z dodatkiem wody różanej. Najlepiej smakują w towarzystwie gorącej filiżanki „berberyjskiego whisky”, pysznej herbaty miętowej.
Gdzie spróbować: Pâtisserie Bennis Habous w Casablance.
Bastilla – słodka pokusa z Fes
To smakołyk, który zdobył uznanie nie tylko w Fesie, ale i w całym kraju. To słodko-słona tarta z cienkiego ciasta, tradycyjnie nadziewana gołębiem, kurczakiem lub warzywami z dodatkiem karmelizowanej cebuli, cytryny i migdałów, posypana cynamonem i cukrem.
Gdzie spróbować: Ruined Garden w Fesie.
Rozkoszujcie się delikatnością mechoui
To tradycyjna potrawa marokańska składająca się z całej jagnięciny, marynowanej w przyprawach i wolno pieczonej w ziemnym piecu, aż mięso stanie się niezwykle miękkie i łatwo odchodzi od kości. To idealne danie na spotkanie w większym gronie, ale można także zamówić mniejsze porcje w ulicznych budkach.
Gdzie spróbować: Mechoui Alley w Marrakeszu.
Bissara – budżetowy przysmak
To gęsta zupa z fasoli, często spożywana na śniadanie, serwowana z oliwą z oliwek, kminkiem i świeżym chlebem hobz. To zdrowa i przystępna cenowo opcja, zazwyczaj kosztująca tylko kilka dirhamów.
Gdzie spróbować: Baissara Ansar w Chefchaouen.
Cudowna maghribska herbata miętowa
Znana jako berberyjskie whisky, ta orzeźwiająca herbata zielona z świeżą miętą i cukrem jest wszechobecna w Maroku. Zwykle podawana jest gościom w riadach lub domach lokalnych mieszkańców.
Gdzie spróbować: Pâtisserie Driss w Essaouira.
Opcje dla wegetarian i wegan
Mimo popularności mięsnych przysmaków, w Maroku również jest wybór dla wegetarian i wegan. Na przekąski idealnie nadają się suszone owoce, orzechy oraz oliwki z rynku, a także kozi ser z świeżym chlebem hobz. Na śniadanie można skosztować słodkości, naleśników, świeżych owoców i soków. Zupa bissara zazwyczaj nie zawiera mięsa, choć warto uważać na stoiskach sprzedających bardziej egzotyczne potrawy. W porze obiadu można zamówić mezze sałatkowe serwowane z chlebem. Wegetarianie mogą również poprosić o wegetariański tagine lub kuskus z siedmioma warzywami — dla pewności lepiej wcześniej zadzwonić. Pizza to kolejny powszechny i niedrogi opcjonalny wegetariański wybór, szczególnie z lokalnymi ziołami i oliwkami.
Eksploracje na talerzu
Maroko to raj dla smakoszy, a ci, którzy nie boją się eksperymentować, mogą spróbować lokalnych specjałów dostępnych na targowiskach oraz ulicznych stoiskach. Na liście „do spróbowania” znajdą się:
- Zupa ze ślimaków
- Selenka z wielbłąda
- Głowa barana
Rok w smakach
Maroko to idealne miejsce dla prawdziwych pasjonatów kulinarnych. O każdej porze roku można delektować się bogactwem świeżych owoców i warzyw, które są dostępne na straganach lokalnych targów.
Czas Ramadanowy
W czasie Ramadanu większość Marokańczyków przestrzega postu od świtu do zmierzchu, a jedzenie jest spożywane jedynie po zachodzie słońca. Kolacje podawane są zazwyczaj o późniejszej porze, a wiele osób decyduje się na wczesne śniadanie przed świtem. Choć nie oczekuje się od turystów przestrzegania postu, jedzenie na ulicy w ciągu dnia nie jest zalecane, więc wiele restauracji może być zamkniętych aż do iftar, gdy kończy się post.
Rady i porady
Jak cieszyć się Amsterdamem z ograniczonym budżetem
Praktyczny przewodnik po Amsterdamie, który pomoże Ci cieszyć się miastem mimo ograniczonego budżetu, zwracając uwagę na zakwaterowanie, transport i gastronomię.

Amsterdam, jako popularny i kompaktowy cel podróży, może stać się dość kosztowny. Niemniej jednak, odpowiednie przygotowanie i znajomość lokalnych trików mogą znacznie obniżyć koszty wyjazdu. Warto planować wizytę w okresach mniej popularnych, poszukiwać korzystnych ofert na transport i zakwaterowanie, a także odwiedzać niedrogie miejsca gastronomiczne oraz mieć na uwadze tanie bilety wstępu do atrakcji turystycznych.
Ceny zakwaterowania i wyżywienia w Amsterdamie
Ceny w Amsterdamie są zróżnicowane: nocleg w hostelu kosztuje od 12 do 85 € (od 13 do 96 USD), podstawowy dwuosobowy pokój z wspólną łazienką zaczyna się od 70 € (79 USD), natomiast z prywatną od 120 € (136 USD). Mieszkania na wynajem, w tym oferowane na Airbnb, rozpoczynają się od 150 € (170 USD). Bilet jednorazowy na transport publiczny kosztuje 3,40 €, a dzienny 9 € (odpowiednio 3,87 USD i 10,74 USD). Podróż pociągiem z lotniska Schiphol do dworca Centralnego wynosi 5,90 € (6,71 USD). Cena kawy w kawiarni wynosi od 2 do 3,50 € (od 2,27 do 3,98 USD), a kanapki od 6 do 11 € (od 6,82 do 12,51 USD).
Oszczędzaj na zakwaterowaniu w mniej popularnych terminach
Zakwaterowanie stanowi znaczną część budżetu, dlatego zaleca się wcześniejsze rezerwacje hoteli lub hosteli, szczególnie w okresie świątecznym i podczas festiwali. Najniższe ceny notuje się od końca października do początku marca, natomiast znaczny wzrost cen następuje w okresie kwitnienia (od połowy marca do maja) oraz w miesiącach letnich (od kwietnia do września). Przed rezerwacją warto sprawdzić kalendarz wydarzeń na stronie biura turystycznego, aby uniknąć tłumów.
Rezerwuj zakwaterowanie na dni robocze
Amsterdam jest popularnym miejscem weekendowych wyjazdów, dlatego lepiej unikać planowania drogich noclegów w piątki i soboty. Najkorzystniejsze stawki dostępne są w niedziele oraz na początku tygodnia.
Wybierz rozsądnie lokalizację swojego zakwaterowania
Zamieszkanie w centrum miasta może być kosztowne, dlatego warto rozważyć dzielnice na obrzeżach, takie jak Jordaan, De Pijp oraz Wschodnie Wyspy, które oferują dobre stosunki jakości do ceny.
Inwestuj w karty zniżkowe do muzeów
Dla turystów, którzy planują odwiedzić więcej niż jeden muzeum, opłaca się zakupić kartę zniżkową lub przepustkę muzealną. Szczególnie warto zwrócić uwagę na EYC (European Youth Card) dla młodzieży do 30. roku życia oraz kartę I amsterdam City Card, która oferuje dostęp do wielu muzeów i atrakcji.
Niedrogie poruszanie się po mieście
Najlepszym sposobem na poruszanie się po Amsterdamie jest pieszo lub na rowerze. Komunikacja miejska, w tym tramwaje i metro, jest również dobrze rozwinięta. Bilety na transport publiczny można znaleźć na internetowych platformach do planowania tras.
Zakupy na targach
Wygodne sklepy i tętniące życiem targi, takie jak Albert Cuypmarkt, pozwalają na samodzielne gotowanie i oszczędzanie na wyżywieniu. Świeże lokalne produkty doskonale nadają się na pikniki w parkach.
Korzystaj z niedrogich miejsc do jedzenia
Amsterdam oferuje wiele przystępnych restauracji i kawiarni serwujących różnorodne potrawy. Warto spróbować lokalnej kuchni w małych sieciach, takich jak Stach i SLA, oraz w halach gastronomicznych, takich jak Foodhallen.
Porównuj opcje transportu i zakwaterowania
Sprawdź różne opcje dotarcia do Amsterdamu, takie jak pociągi i autobusy. Podróże pociągiem są często szybsze i tańsze od lotów, szczególnie na krótszych trasach.
Oszczędzaj na transporcie z lotniska
Transport publiczny z lotniska Schiphol do centrum miasta jest zdecydowanie tańszy niż taksówka. Warto rozważyć bilety, które obejmują przejazdy komunikacją miejską.
Te podstawowe wskazówki pomogą Ci cieszyć się Amsterdamem, nie przekraczając wcześniej ustalonego budżetu.
Rady i porady
10 rzeczy, które możesz zrobić tylko w Zurychu
Odkryj unikalne atrakcje kulturalne i biznesowe Zurychu, od witraży Chagalla po najstarszą wegetariańską restaurację na świecie.

Jako kluczowy centrum Szwecji, miasto przyciąga turystów swoimi znanymi muzeami, żywą sceną społeczną i bogatą kulturą nad jeziorem. Oto dziesięć atrakcji, które można znaleźć tylko w Zurychu.
- Podziwiaj witraże Chagalla w średniowiecznym Fraumünster. Ten historyczny katedra z 853 roku, ulokowana nad rzeka Limmat, została ponownie otwarta w 1967 roku dzięki witrażom słynnego artysty Marcela Chagalla. Jego pięć paneli przedstawia biblijne sceny, których kolory zmieniają się wraz z porą dnia.
- Kąp się w Badi nad jeziorem. Letnie dni w Zurychu tętnią życiem, gdy mieszkańcy zażywają kąpieli w rzece Limmat oraz jeziorze Zurych. Miejskie baseny oferują nie tylko możliwość ochłodzenia się, ale również komfortowe udogodnienia, bary oraz strefy społeczne.
- Przejdź się po starym mieście i odpocznij w Lindenhof. Ten spokojny plac na wzgórzu oferuje wspaniały widok na rzekę i miasto, stanowiąc idealne miejsce do relaksu po eksploracji wąskich uliczek starego Zurychu.
- Odkryj kawę i kulturę rzemieślniczą w Niederdorfie. Ta dzielnica, pełna galerii, sklepów i barów, staje się platformą dla współczesnych artystów i tworzy tętniącą życiem atmosferę dla młodych ludzi.
- Poznaj historię Dada w Cabaret Voltaire. Ten bar stał się punktem centralnym dla artystów i myślicieli w czasie I wojny światowej i do dziś utrzymuje modernistyczne dziedzictwo artystyczne i literackie.
- Zgłębiaj historię Szwajcarii w Szwajcarskim Muzeum Narodowym. Zbiory muzeum oferują głębokie zrozumienie historii kraju, obejmując tematy takie jak neutralność i prawa kobiet.
- Dołącz do tłumu po pracy w Zurich West. Ta unikalna dzielnica, z dawnymi przemysłowymi budynkami i kreatywną atmosferą, stała się centrum nowoczesnych barów i restauracji.
- Wspinaj się na Uetliberg, lokalną górę Zurychu. Prosta trasa prowadząca z głównego dworca kolejowego oferuje możliwość podziwiania wspaniałych widoków na miasto i jezioro.
- Wejdź na wieżę Freitag. Sklep Freitag, założony w Zurychu, to ekscentryczny obiekt stworzony z materiałów recyclingowych, oferujący zapierający dech w piersiach widok na okolicę.
- Spróbuj kuchni roślinnej w Hiltl, najstarszej wegetariańskiej restauracji na świecie. Od momentu swojego otwarcia w 1898 roku, restauracja Hiltl serwuje różnorodne menu, w tym oryginalne sałatki, makarony i dania kuchni międzynarodowej.
Zurych to nie tylko miasto; to miejsce, które oferuje wiele więcej, niż się oczekuje.
Rady i porady
Pionowy ogród z plastikowych butelek
Odkryj, jak stworzyć wertykalny ogród z plastikowych butelek. Przeczytaj naszą szczegółową instrukcję oraz wskazówki dotyczące pielęgnacji roślin.

W ostatnim czasie zauważono rosnące zainteresowanie ekologicznymi metodami uprawy roślin w ograniczonej przestrzeni, a jednym z coraz bardziej popularnych rozwiązań jest stworzenie wertykalnego ogrodu z plastikowych butelek. Taki ogród nie tylko zdobi mury i ogrodzenia, ale także pozwala na uprawę świeżych ziół i kwiatów. W artykule przedstawiono szczegółową instrukcję krok po kroku dotyczącą budowy takiego ogrodu oraz wskazówki dotyczące pielęgnacji roślin.
Aby rozpocząć budowę wertykalnego ogrodu, potrzebne będą materiały dostępne w domu lub do zakupienia w sklepie budowlanym. Trzeba zaopatrzyć się w co najmniej 10 plastikowych butelek o pojemności 1,5–2 litry, ostre nożyczki lub nóż biurowy, wiertło lub szpikulec, mocny sznur lub drut, mieszankę ziemi do roślin, sadzonki lub nasiona, marker do oznaczania, miarkę oraz rękawice ogrodowe.
Przygotowanie plastikowych butelek to kluczowy etap projektu. Należy je dokładnie umyć, usunąć etykiety, zaznaczyć markerem linię cięcia na wysokości jednej trzeciej od dołu, ostrożnie wyciąć okno, pozostawiając 3–4 cm nietkniętej górnej części, a także wykonać kilka otworów drenażowych w dnie oraz dwa otwory u góry do mocowania sznura lub drutu.
Po zakończeniu przygotowania butelek następuje montaż konstrukcji. Należy starannie przeprowadzić sznur lub drut przez górne otwory, umieścić butelki w odległości 20–25 cm od siebie i trwale zamocować konstrukcję na wybranej pionowej powierzchni. Ważne jest, aby zapewnić stabilność konstrukcji, dostosowując ją do wagi wypełnionych ziemią butelek.
Wybór roślin oraz ich odpowiednia pielęgnacja to niezbędne warunki powodzenia wertykalnego ogrodu. Należy wziąć pod uwagę warunki oświetleniowe i klimatyczne regionu. Butelki wypełnia się mieszanką ziemi, pozostawiając 2–3 cm wolnej przestrzeni do krawędzi, a następnie sadzi się rośliny lub sieje nasiona. Podlewanie powinno być regularne: w upalne dni – codziennie, a w chłodniejsze – w miarę przesychania gleby. Zaleca się również nawożenie roślin płynnymi nawozami.
W konkluzji warto zaznaczyć, że wertykalny ogród z plastikowych butelek doskonale nadaje się do uprawy ziół, takich jak pietruszka, koperek czy bazylia, a także truskawek oraz drobnych kwiatów, takich jak fiołki i lobelia. Nie bój się eksperymentować z różnymi roślinami, tworząc unikalne kompozycje, które dodadzą kolorów i świeżej zieleni do twojej przestrzeni!
-
Rankingi7 miesięcy temu
5 tras, które pokazują to, co najlepsze w Irlandii
-
Rady i porady8 miesięcy temu
Najlepsze czasy na wizytę w Omanie
-
Rady i porady8 miesięcy temu
Gdzie można poznać kulturę rdzennych mieszkańców Australii?
-
Rankingi8 miesięcy temu
17 Najlepszych Miejsc do Odwiedzenia w Irlandii
-
Wiadomości8 miesięcy temu
Weekend w stylu Barbie na egzotycznej wyspie Hainan
-
Rankingi8 miesięcy temu
7 tras pieszych na Bali, których nie możesz przegapić
-
Rankingi8 miesięcy temu
10 najlepszych pizzerii na Świecie w 2024 roku
-
Rankingi8 miesięcy temu
8 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Egipcie